Esta casa conocida por todos los santanderinos, y muchos turistas, está especializada en vinos (cuenta con su propio distribuidor, Tablanca) y es el lugar del que salir con los sobaos artesanos de verdad, unos almendrados o unas buenas anchoas. Actualmente cuentan con su local en el Mercado del Este y su tienda en El Sardinero.

Cinco generaciones de comerciantes

Luana nos recibe en el Gastro Bar “Las Cántabras” donde preparamos el café comercial para escuchar su historia. Este local cumple dos años a cargo de su hijo, que sigue la estela familiar pero más enfocado a la hostelería.

Luana tiene muchas historias que contarnos, y es q ue este año están de aniversario, porque su comercio de El Sardinero cumple 80 Años.

Nos parecen muchos años pero su familia lleva mucho más, nada menos que cuatro generaciones de comerciantes de ambas partes de la familia.

Inicios de una saga de comerciantes

Sus bisabuelos paternos en 1850 comienzan en el Mercado del este con “Mantequerías Cántabras” y también estuvieron en el Mercado de la Esperanza. Pero también por parte de su abuela, sus padres, tuvieron en la calle Cisneros una tienda que se llamaba “El Golpe” y una confitería en la calle Becedo que se llamaba “Moncó”. Es decir, que en esta familia lo de ser comerciante lo llevaban en la sangre.
Este comercio que en sus principios vendía mantequillas, huevos y quesos. Cuando se establecieron en la Calle San José.

Un visionario en localización y especialización

Su padre fue un visionario cuando decidió abrir su negocio hace 80 años en El Sardinero. En 1944 El Sardinero estaba formado por prados y casas de familias que veraneaban en la zona. No tenían que ser de fuera, también había familias que se venían del centro a veranear. Las grandes construcciones de edificios de pisos se realizaron años más tarde, ya en los años 60 y 70, por lo que en el local actual pasaba los meses del verano con el barullo típico del veraneo y luego los siguientes meses con poco bullicio de gente. También su padre apostó por un modelo de negocio totalmente diferente, que en aquella época no se estilaba. Decidió combinar la calidad de productos gourmet especiales que no tengan en otras tiendas. Hoy en día, Luana sigue trabajando con esta estrategia de negocio, no quieren tener marcas que se puedan comprar en grandes superficies, quieren marcas especiales, que ofrezcan un sabor o calidad únicos, además de tener un proceso de producción elaborado de forma Artesanal. Esto hace de Mantequerías Cántabras un fijo para cualquier consumidor que quiera calidad y especialización en el que Luana nos cuenta que ganan en ventas de turistas los sobaos pasiegos y las anchoas de Cantabria.

Tienen una gran selección de vinos nacionales e internacionales contando también con una distribuidora de vinos “Finca Tablanca”.

Nueva generación

Luana cuenta con quinta parte en esta bonita historia comercial. Su hijo, que nos contaba que tenía su trabajo, decidió cambiar de rumbo cuando quedó el local que linda con las mantequerías libre. Apostando más por la hostelería, sigue con esa esencia de la marca y la familia que siempre han querido transmitir de calidad, cercanía y productos gourmet y especiales que hacen que un aperitivo, comida o cena se conviertan en algo más especial.

Celebración del 80 aniversario

Luana nos cuenta que quiere celebrar estos 80 años en El Sardinero. Cómo no, está pensando hacerlo de forma especial, mostrando ese producto artesanal que vende para degustaciones con los propios artesanos sobando anchoas o mostrando cómo y con qué ingredientes se hacen los sobaos pasiegos. Os invitamos a estar pendientes en Redes Sociales para no perderos estos días de fiesta para aprender, degustar y disfrutar con ellos y felicitarles por tantos años de trabajo, esfuerzo y dedicación.

MANTEQUERÍAS CÁNTABRAS

Direcciones:

C. Joaquín Costa, 47, 39005 Santander, Cantabria

Mercado del Este, C. Hernán Cortés, 4, 39003 Santander, Cantabria

Teléfono: 

942 074 787