Un negocio que funciona desde 1910 y que se traspasa por jubilación

Javier, oriundo de Reinosa, llegó a Santander teniendo ya un negocio de hostelería en Reinosa que se llamaba “Saxo”, había en aquella época mucho movimiento de gente que iba a esquiar ya que nevaba muchísimo más. Puso el mismo nombre en el local de Santander para que se le relacionara con el bar de Reinosa, que abrió en la calle Liébana. Y un día pasaron los dueños de “Casa Maestro” por allí, les conocía porque les compraba algún fruto seco para el bar. Y le dijeron que se jubilaban del negocio de aquel momento que consistía prácticamente en chufas, pipas y pirulíes de caramelo que hoy en día siguen teniendo.

Le animaron a retomar el negocio, sin saber absolutamente nada del mundo del fruto seco. Pero los anteriores dueños estuvieron dos meses con ellos para enseñarles todos los procesos.

Ahora, esta historia se repite. Javier e Isabel buscan a alguien que quiera retomar el negocio también ofreciendo quedarse el tiempo que haga falta para enseñarles.

Dejan el negocio por edad, Javier tiene 75 años e Isabel 67, pero cuentan que han sido muy felices trabajando y lo han hecho muy a gusto. Dice Javier: “Trabajar tan a gusto no se paga con dinero”.

“Trabajar tan a gusto como nosotros no se paga con dinero”

Javier tiene una parte interna de local de un considerado tamaño donde guarda su horno de tostar avellanas y almendras. También tiene máquinas de moler tanto fruto seco como el azúcar de grano en glass.

Un local que tienen inmaculado: limpio, cuidado y reformado que busca alguien con ganas de recoger un negocio en perfecto funcionamiento.

 

 

 

 

 

 

 

 

Ahora en diciembre están en época alta, el tráfico de clientes fue tan continuo que prácticamente no pudimos realizar el café, como hacemos de forma habitual, porque tanto Javier como Isabel tenían que estar atendiendo a los clientes. Tienen todo preparado y pesado metido en bolsitas como “packs” para hacer recetas que ellos mismos regalan en un cuadernito como: sopas de almendras, mazapán, cocas…

Un negocio especializado que funciona, con productos de calidad y con ganas y disfrute como lo hacen Javier e Isabel que necesita unas manos nuevas que sigan con esta actividad. Esperamos que con nuestra difusión ayudemos a que una persona joven con ganas de trabajar encuentre en CASA MAESTRO ARTESANO su nuevo futuro en Santander.

CASA MAESTRO ARTESANO

C. Florida, 17, 39001 Santander, Cantabria
Teléfono: 942 23 48 94