Precio, facilidades y accesibilidad. Estas son, a juicio de la mayoría de los analistas, las tres variables que más condicionan los hábitos de compra de los consumidores de hoy en día. La proliferación de grandes superficies y el creciente auge de las ventas ‘online’ han obligado al comercio tradicional a tener que reinventarse para tratar de sobrevivir en un sector al que la crisis ha golpeado como a pocos.